中国茶サロン茶縁

中国茶台湾茶でもっと暮らしに彩を

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中国茶サロン茶縁では「美味しい!」を第一に講師が中国で見たままの大らかな大陸のお茶文化とちょっとおしゃれな台湾茶、そして待ったなしで日々進化する中国茶の世界をお伝えいたします。

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【趣味の中国茶コース】

バラエティーに富んだ中国茶。季節に合ったお茶を選ぶことで体を整えることができます。日々の暮らしの中に、ちょっと中国茶を取り入れてみたい方に。

趣味と銘打っていますが、試験はありませんが内容は深く、私が好きな生活や歴史にも触れながら毎回ひとつのテーマを掘り下げてご紹介しています。もちろん受講していただく生徒さんにはリラックスして楽しんでいただくことが一番と思っています。

【格取得コース】 

茶芸師クラスでは、趣味の中国茶クラスのようにひとつのテーマを掘り下げて、というよりも全体を体系的に学ぶことができます。試験に合格すると中国政府より国家職業資格の証明書が付与されます。茶芸師とはお茶をサービスするスペシャリストです。国家が定めた茶葉や入れ方についての知識はもちろん、自己の主張ではなく茶葉を引き立たせお客様をもてなす心が問われます。

評茶員クラスでは、茶葉の特徴を理解すべく、視覚、嗅覚、味覚を研ぎ澄ませてお茶と向き合います。国家が定めたそれぞれのお茶に対する要求を理解します。また、鑑定の際の表現方法も学びます。試験は大変と感じるかもしれませんが、一杯のお茶に集中する楽しみが味わえます。試験に合格すると、中国政府より国家職業資格の証明書が付与されます。評茶員は茶葉の等級を判断できる茶葉のスペシャリストです。

※現在資格取得コースは、茶芸師、評茶員ともに見合わせております。中国で2017年末以降の申請受付を中止しているためです。中国政府の決定に従ってまた内容を見直したうえで再開したいと思っています。 

★体験レッスンあります★

中国茶サロン茶縁に遊びに来ませんか。体験レッスンではジャスミン茶をご紹介しています。所要時間は1時間。費用は1.000円です。お申し込みは、お問い合わせフォームまたはメールからどうぞ。

レッスンの様子はFacebookやInstagram、ブログなどにアップしています。覗いてみていただければ幸いです。

 

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